Хоч не пташине, але смачно! // Професор Крейд. – 2014. – № 3. – С. 10-11.
Цукерки «Пташине молоко» вперше почали виготовляти у Польщі в 1936 році, коли ще ваші прадідусі і прабабусі були маленькими. Таку назву цукеркам дали, аби підкреслити їх надзвичайність.
Основою для їх виготовлення є водорості. З них виготовляють спеціальний порошковий продукт – агар, з нього – агаровий сироп.
Прочитавши статтю, ви дізнаєтесь багато корисного і цікавого про процес виготовлення та склад цукерок.