background

RozumashkuRozumashku 1

Заморські штучки // Розумашки. – 2021. – № 4. – С. 6-7.

Не тільки майстерність кухаря робить борщ наваристим, а булочки – запашними. Зробити страви смачнішими людям допомагають прянощі. Найвідоміші прянощі – це частини рослин: листя, корінці, бруньки та бутони, насіння, коріння, стебла. Зараз прянощі є на кожній кухні, а в стародавньому світі вони були одним із найцінніших предметів торгівлі. А деякі спеції взагалі цінувалися більше, ніж золото.

Цікаві факти про найвідоміші у світі прянощі – лавровий лист, гвоздику, чорний перець, гвоздику та ваніль – дізнавайтеся зі статті.