Нетипова, але надзвичайно цікава та смачна подія відбулася в перший день літа в нашій бібліотеці – кулінарний майстер-клас «Традиції смакують: секрети приготування городищенських шпачків». Ознайомитися з городищенськими гастрономічними традиціями та приготувати невеличкі пиріжки з картоплею у формі пташки, рясно политі запашною часниковою підливою, завітали юні мешканці Тернівської громади. Провела цей майстер-клас злагоджена та креативна команда фахівців культури Городищенської громади: начальник відділу культури Городищенської міської ради Наталія Салій, директор Городищенського міського Палацу культури ім. С.С. Гулака-Артемовського Світлана Скалига та завідувачка методичного відділу цього ж закладу Світлана Грицай.
Традицію приготування «шпачків» із Городища внесено до Національного переліку елементів нематеріальної культурної спадщини України. Ця страва поєднує в собі кулінарні знання, обрядові елементи та сімейні звичаї, які передаються з покоління в покоління.
Кулінарія є потужним інструментом для підтримки психічного здоров’я, зменшення рівня стресу та розвитку творчого мислення, особливо коли це колективне приготування їжі. У процесі командної роботи діти активно взаємодіяли, опановували навички замішування тіста, ліплення та формування фігурок-пташок. Окрім того, вони дізналися про різноманітні рецепти й секрети приготування традиційних шпачків, ознайомилися з народними символами, легендами та прикметами.
Кульмінацією заходу, звісно ж, стала дегустація. Спільні зусилля виявилися не лише пізнавальними, а й неймовірно смачними – діти з величезним задоволенням посмакували власними кулінарними творіннями.
Щиро дякуємо всім учасникам за активність, завзятість та збереження українських традицій!
